Angela Simonelli

Architetto di professione, è riuscita a conciliare il suo lavoro con la passione per il cibo, diventando food designer e realizzando impiattamenti creativi che appaghino palato e vista. Il piatto non è più solo un raccoglitore di cibo ma è come una tela su cui schizzare, scrivere, giocare con chiaroscuri, volumi e colori. Insegna tecniche di impiattamento e decoro in pasticceria in varie scuole di cucina. Ha scritto ” a scuola di food design, impiattare con gusto e creatività”, “le stories di #Artusi” con Luisanna Messeri e ” a scuola di food design in pasticceria”. É autrice e presentatrice di due serie del programma “Gourmet” per Alice TV.