Eventi
Dove e quando provare gli abbinamenti a colori
Approfondimenti
Cosa bolle in pentola e gira nel calice
Chef
Gli Chef che hanno contribuito alla realizzazione dei contenuti
Libro
I Colori del Gusto. Compralo in anteprima
Nuovi servizi
Pronto Sommelier, la risposta immediata alle tue esigenze
Tre offerte differenti per esigenze differenti: risposta immediata, approfondimenti, formazione completa.
Disponibile in download
in lingua italiana e inglese
La magia del colore
Cosa significa abbinare un vino a piatto colorato
L’abbinamento del vino ai colori del cibo ti consente di trovare il giusto equilibrio tra i sapori attraverso la cromia .
Presentazione del libro
L’evento di lancio del libro. Prima tappa, Milano il 25 novembre 2021
Il Video promo
Guarda il video promozionale del progetto
Consorzi coinvolti nel progetto
La realizzazione del libro ha visto coinvolti diversi Consorzi a Denominazione che hanno contribuito con le immagini e le informazioni sui prodotti da loro rappresentati.
Consorzio del Prosciutto di Parma
Consorzio Tutela Formaggio Castelmagno DOP
Consorzio del Pecorino Toscano
cHEF COINVOLTI NEL PROGETTO
La realizzazione del libro ha visto coinvolti vari chef che hanno contribuito con le loro creazioni a fornire immagini utili per l’abbinamento.
Claudio Sadler
Ristorante Sadler
Ambra Marca
InScena
Gianluca Tomasi
Cucina Tomasi
Grenalda Peqini
Club Horses
26
consorzi a denominazione di origine
18
chef
220
immagini di piatti e alimenti
Ultime novità
Leggi le novità e le pubblicazioni sugli abbinamenti a colori
