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Dove e quando provare gli abbinamenti a colori

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Cosa bolle in pentola e gira nel calice

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Gli Chef che hanno contribuito alla realizzazione dei contenuti

Libro

I Colori del Gusto. Compralo in anteprima

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in lingua italiana e inglese

Copertina Libro Colori del gusto
La magia del colore

Cosa significa abbinare un vino a piatto colorato

L’abbinamento del vino ai colori del cibo ti consente di trovare il giusto equilibrio tra i sapori attraverso la cromia .

Colori del Gusto

Presentazione del libro

L’evento di lancio del libro. Prima tappa, Milano il 25 novembre 2021

Il Video promo

Guarda il video promozionale del progetto

Consorzi coinvolti nel progetto

La realizzazione del libro ha visto coinvolti diversi Consorzi a Denominazione che hanno contribuito con le immagini e le informazioni sui prodotti da loro rappresentati.

Consorzio del Prosciutto di Parma

Consorzio del Prosciutto di Parma

Consorzio del Castelmagno

Consorzio Tutela Formaggio Castelmagno DOP

Logo Pecorino Toscano

Consorzio del Pecorino Toscano

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cHEF COINVOLTI NEL PROGETTO

La realizzazione del libro ha visto coinvolti vari chef che hanno contribuito con le loro creazioni a fornire immagini utili per l’abbinamento.

Claudio Sadler

Ristorante Sadler

Ambra Marca

InScena

Gianluca Tomasi

Cucina Tomasi

Grenalda Peqini

Club Horses

26

consorzi a denominazione di origine

18

chef

220

immagini di piatti e alimenti

Ultime novità

Leggi le novità e le pubblicazioni sugli abbinamenti a colori

Macaron colorati
Cosa sarebbe la vita senza i colori? Svegliarsi al mattino e vedere […]